哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~ 哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味

今天下午在地里摘了一点红薯叶，今天做一个红薯叶窝窝头，这个是我们洗过的菜，给他量了一下空了一下水分，现在我们做一步最关键的一步，这样做出来的窝窝头菜多面少，不发硬，而且非常的好吃。好了，我们先在红薯叶上撒上一些食用碱，再撒点盐，把他们办一下，这样做的目的是为了让他盐把红薯叶里边的水分给杀出来。

放这个食用碱的作用是为了蒸的时候红薯叶蒸的更透更烂，这样吃起来才会更软，挤过水的红薯叶简单的给它改一下刀，不要轻得太碎，加入面粉给它活一下。面粉一定要少量多次的加，使劲的揉，把它揉成这样的面条就可以了。我们现在手上沾一些干面粉。菜用拇指在下边戳一个洞，然后这样顺着一个方向把周围给他按压均匀。就这样。这是全部做好的窝窝头半成品。现在我们给他上蒸笼，水开上锅蒸15分钟，时间到出。好了，我们的窝窝头坐好了，看一下。里边全是菜。

好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟